Strogonoff com cogumelos frescos!

Strogonoff com cogumelos frescos!

Esqueça o champignon em conserva. O seu Strogonoff, nunca mais será o mesmo depois que você seguir essa receitinha com cogumelos frescos. Eu usei o Shiitake e o Cogumelos de Paris!

É outro sabor, o shiitake aumenta o volume do strogonoff afinal, ele parece uma carne! Aqui em casa agora é só assim: strogonoff com cogumelos frescos!

Anote os ingredientes

1k de filé mignon picada em cubinhos ou tiras

1 xícara de catchup

1 cebola batidinha

50g de manteiga

salsinha batidinha

1 lata de creme de leite

1/2 xícara de vinho branco seco

100g de shiitake

100g de cogumelos paris

sal e pimenta

Modo de preparo do Strogonoff

Derreta a manteiga, refogue a cebola e depois a carne sem nenhum tempero. Quando ela estiver macia despeje o vinho deixe evaporar. Depois o catchup, acrescente os cogumelos, os temperos (sal e pimenta) e por último o creme de leite! Sirva com batatinha palha e arroz branquinho!!!

Autor

Marilucy Cardoso

Marilucy Cardoso

Jornalista, mãe, canceriana, nascida em 1973, cheia de histórias para contar e suja algumas panelas nas horas vagas.

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