Leite Ninho na cobertura e no recheio!

Leite Ninho na cobertura e no recheio!

O leite ninho é a estrela dessa receita. Mas tem um segredo:  A massa é a do famoso Bolo de Caixinha! Isso, aquele que a gente compra no supermercado. Eu escolhi sabor limão, a acidez dele quebra um pouco do doce do recheio e da cobertura. Então, compre a sua caixinha e siga as instruções do fabricante. Use uma forma redonda, de preferência de fundo removível e depois de desenformar, corte a massa ao meio para o recheio, faça isso quando o bolo já estiver frio! O Blog à Bolonhesa é praticidade! Espero que não tenha deixado nenhum de vocês frustrado.

E agora vamos ao tão falado Leite Ninho!

Ingredientes

2 latas de leite condensado

4 colheres (sopa) de margarina

8 colheres (sopa) de Leite Ninho em pó

Numa panela, coloque todos os ingredientes, menos o leite ninho. Assim que estiver tudo bem misturado, comece a acrescentar uma por uma, as oito colheres de leite ninho. Não despeje tudo de uma vez para não empelotar. Desligue o fogo antes do ponto “brigadeiro”. É quando ele já começa  a desgrudar da panela… Mas não está firme demais a ponto de enrolar para fazer brigadeiros.

Quando tirar do fogo, não pare de mexer, até que ele esfrie, aí é só rechear e cobrir o seu bolo de Leite ninho. Polvilhe um pouco mais de Leite Ninho, com a ajuda de uma peneirinha para suco. Aí é só servir como quiser. Todo mundo vai pedir BIS!

 

Autor

Marilucy Cardoso

Marilucy Cardoso

Jornalista, mãe, canceriana, nascida em 1973, cheia de histórias para contar e suja algumas panelas nas horas vagas.

Relacionado

Comentários

  • Fabiana Balieiro Fabiana Balieiro agosto 25, em 15:21

    Hummm Mari, vou fazer esse bolo, ótima dica, amo leite ninho!! beijos Fá

    Responder
    • Marilucy Cardoso Marilucy Cardoso agosto 25, em 15:54

      Mas dá pra fazer bolo com a Clara já quase chegando? Eu sei que dá! Um bj minha querida! Vai ficar uma delícia Fá!!!

      Responder

Deixe o seu comentário

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.