Arroz sírio com as sobras da geladeira!

Arroz sírio com as sobras da geladeira!

Abri a geladeira e encontrei a sobrecoxa desossada do almoço de ontem e a carne moída que não foi usada no recheio da panqueca do jantar! Resultado? Um delicioso e improvisado Arroz Sírio! Se você tiver uma sobra de arroz

Saltimbocca, uma ótima surpresa!

Saltimbocca, uma ótima surpresa!

Estava eu mudando de canal a procura de algo pra assistir e eis que o Claude Troisgros aparece na tela, com o fiel Batista e um garotinho de nome João, que deveria aprender a fazer a tal Saltimbocca e um

Farofa Chique! Tem shimeji!

Farofa Chique! Tem shimeji!

O Blog à Bolonhesa é farofeiro, mesmo! A gente adora uma farofa, desde que seja bem molhadinha! Essa tem um ingrediente especial: Shimeji! Quem diria? E olha, acompanha qualquer tipo de carne, inclusive esse peixinho branco! A gente escolheu filés

Polenta com mix de cogumelos

Polenta com mix de cogumelos

Polenta é a minha entrada favorita, polenta com mix de cogumelos eu não dispenso de jeito nenhum. Por isso decidi dividir a minha receita favorita de polenta com mix de cogumelos com vocês. Afinal eu moro na terra do cogumelo,

Pizza de Tapioca com Shimeji

Pizza de Tapioca com Shimeji

Essa pizza de tapioca com shimeji, vai arrancar aplausos dos convidados. O sabor é incrível, uma mistura perfeita e você não vai ter trabalho nenhum. É só garantir um shimeji fresquinho e chamar a família ou os amigos pra curtir

Quiche de brie e alho-poró! Meu Deus!

Quiche de brie e alho-poró! Meu Deus!

Que tal, nesses dias frios, aquecer a hora do salada com uma quiche deliciosa? É que nesse frio, ninguém quer saber das folhas, mas, se tiver um acompanhamento quentinho e saboroso, ninguém resiste. Pensando nisso, resolvi fazer essa receita de

Batatas Gratinadas da Rachel Khoo

Batatas Gratinadas da Rachel Khoo

Gente Rachel Khoo é uma parisiense muito charmosa que vivia em Londres, formada na Le Cordon Bleu e com um punhado de Receitas incríveis. Hoje ela tem um programa de TV que vai ao ar na GNT! Mas, eu a

Massa Folhada é pau pra toda obra!

Massa Folhada é pau pra toda obra!

No meu freezer, tem sempre uma ou duas caixinhas de massa folhada! Na hora do aperto, ou para evitar desperdício, apelo imediatamente, para a massa folhada! Essa semana eu havia feito um fricassê de frango para o almoço, e sobrou

Patê! Bom e barato!

Patê! Bom e barato!

Patê é tudo de bom! É o coringa mais rápido de ser preparado, custa pouco e todo mundo adora. Aqui em casa é o que me salva. Canceriana adora uma visita, mesmo que seja de surpresa, mesmo que seja rápida,

Pizza enrolada! Rende muito!

Pizza enrolada! Rende muito!

Essa pizza enrolada é um sucesso! Rápida, rende muito e super saborosa. Tem festa na escola dos filhos? Faz! Tem amigos chegando na hora do lanche? Faz! Quer congelar? Pode. Aquela típica receita “tudo de bom”que o Blog à Bolonhesa