Bolo de Fubá cremoso do Mais Você!

Bolo de Fubá cremoso do Mais Você!

Todo mundo sabe o quanto eu adoro testar receitas, mas essa, a primeira a testar foi minha amiga Cláudia, mãos de fada para bolos! Quando eu vi a foto do bolo de fubá cremoso dela, já me apaixonei. Generosa, ela já me passou o link do programa da Ana Maria Braga e fui em busca dos ingredientes. Sabe o que é mais legal? A praticidade dessa receita. Prepare-se, você vai sujar apenas o liquidificador, porque a forma fica protegida pelo papel manteiga. É muito fácil!

Anote os ingredientes

1 vidro de leite de coco (200ml)

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma do leite condensado) de leite integral

4 ovos

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de fubá

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Coloque tudo no liquidificador, menos o fermento. Bata por cerca de 5 minutos e depois adicione o fermento e bata rapidamente, só pra encorporar o fermento. Numa forma redonda e de fundo removível (se você tiver)  de 23 cm, forrada com papel manteiga, (eu coloquei dois quadrados para que as laterais ficassem bem forradinhas), despeje a massa. Ela fica bem líquida, é normal. Aqueça o forno a 160 graus e deixe o bolo por 1 hora e 20.  Quando você tirar o bolo do forno, mantenha o papel, fica super charmoso, espalhe com a ajuda de uma peneirinha, açúcar de confeiteiro e um pouquinho de canela em pó, se gostar. Gente, de verdade é maravilhoso!

Autor

Marilucy Cardoso

Marilucy Cardoso

Jornalista, mãe, canceriana, nascida em 1973, cheia de histórias para contar e suja algumas panelas nas horas vagas.

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